Inamo, restaurant/bar digital à Londres
Si vous aimez comme chez Gufugumu, suivre sur les tendances sur le web, vous avez certainement lu ou entendu parler du restaurant Inamo qui s’est ouvert à Londres durant le dernier trimestre 2008. Pourquoi celui-là en particulier quand on imagine le nombre incalculables de nouveaux restaurants qui s’ouvrent par an? Et bien Inamo a fait beaucoup parler de lui car il s’agit d’un restaurant dont le mode de commande est entièrement basé sur un système interactif projeté sur votre table et sur lequel vous cliquez comme si vous êtiez en train de commander sur internet.
Nous avons eu beaucoup de chance, car peu de temps après, une équipe de Gufugumu, se baladant à Soho, a eu l’occasion de tester (et surtout goûter) elle-même ce nouveau concept.
Les mauvaises langues diront d’emblée (et souvent sans avoir testé) qu’aller au restaurant pour cliquer comme à la maison au lieu de parler et d’interagir avec ses compagnons de table, est un signe de ce que notre société actuelle n’est plus capable de sociabiliser correctement. Là n’est pas le débat, mais en tout cas, nous on a adoré et les discussions ont été bon train, même en clicquant!
Tout d’abord, quand on entre dans Inamo, on a surtout l’impression de pénétrer dans une boite de nuit. Il fait très sombre et des lumières acidulées, “fonds de table” (tablepaper?) choisis par les clients eux-mêmes, dansent un peu partout sur les tables. Cela donne à la fois une ambiance intime et festive.
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Une serveuse, très souriante nous accueille, nous installe et nous explique le mode d’emploi:
A votre droite, un petit cercle qui fait fonction de trackpad, comme sur un laptop. Sur votre coin de table est projeté un menu de navigation: boissons, nourriture, configuration, divertissement et “services”. Chaque client a son propre cercle de navigation, il choisit dans les menus “boissons” et “nourriture” tout ce qu’il veut consommer en sachant que chaque fois qu’il clique sur “commander”, il doit compter 15 minutes pour l’arrivée de sa commande. Dans les faits, les boissons arrivent évidemment tout de suite. Ce système permet d’étaler son repas à sa guise, d’attendre 1h entre le plat principal et le dessert, ou de tout recevoir en même temps, c’est au choix. Chaque proposition est accompagnée d’une photo du plat ou de la boisson, pour vous donner une idée de ce que vous allez ingérer.
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Le menu “configuration”, vous permet de changer l’ambiance, la couleur, le motif de votre table. Selon votre humeur, mettez-vous au violet, à l’orange ou au noir, sous le flocons de neige, les arbres apaisants ou les motifs disco et seventies très kitsch, chaque personne autour de la table ayant son propre cercle interactif, votre choix ne restera pas forcément aussi longtemps que vous l’espériez.
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Le menu “divertissement” contient quelques jeux, dont une bataille navale, dont on se lasse assez vite, une fois l’apéro terminé. La principale attraction est la webcam située dans la cuisine du restaurant et qui vous permet de suivre les cuisiniers qui sont en train de vous concocter vos plats fusion asiatique (à tendance surtout japonaise).
Quant au dernier menu… Vous connaissez le sketch de Muriel Robin “l’Addition”? Et bien ici, aucun risque de s’arracher les cheveux. Lorsque vous cliquez sur addition, vous obtenez à la fois les détails de l’addition complète, mais surtout, les montants correspondants à chacune des personnes qui vous accompagnent. Vous n’avez plus qu’à regarder le montant qui vous correspond, et à la poubelle la calculette (oui bon, pas littéralement étant donné qu’il s’agira plus que probablement de votre téléphone mobile…). Oui oui… pas top pour les gentlemen qui veulent inviter en toute discrétion leur rendez-vous galant, vous n’aurez qu’à vous abstenir de cliquer mesdames!
Ah et surtout, ils sont même allés jusqu’à vous proposer une carte interactive des alentours si vous désirez aller boire un verre ailleurs. Bien entendu, toutes les informations du métros ou taxi sont disponible au bout des doigts, bien pensé!
Enfin, en ce qui concerne la nourriture, sans même parler du fait qu’elle était délicieuse, raffinée, inventive et de qualité, les portions sont généreuses (parfois trop, on a eu du mal à terminer le dessert!) et magnifiquement présentées. Service impeccable (bien sûr qu’il y a un service, ce n’est pas encore “retour vers le futur”!), timing parfait, et le sourire de la crémière.
En conclusion: idéal pour sortir dans un lieu qui offre un côté ludique en plus d’être un excellent restaurant. Si vous faites un tour à Londres, n’hésitez pas.
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Merci pour votre commentaire Nizou. Il est vrai que la notion de “portion généreuse” est complètement subjective (après tout, nous n’avons pas le même appétit).
Lorsque nous l’avons testé, nous avions pris la totale à savoir cocktail, entrée, plat, dessert et bière (nous sommes à Londres, ou nous ne le sommes pas…).
Là où vous avez complètement raison, c’est au niveau du porte-monnaie. Le restaurant n’est pas des meilleurs marchés. Nous nous sommes consolés en nous disant qu’il s’agit quand même de la ville la plus chère d’Europe.
Mais même si les plats peuvent être coûteux, nous vous conseillons quand même d’y faire un tour, ne serait-ce que pour boire un verre, le concept en lui-même vaut la peine.
Nous sommes ravis de lire que vous vous êtes régalé!
Je ne suis pas d’accord avec le fait que les portions soient “généreuses”. Pour avoir tester plusieurs plats, les assiettes sont parfois de taille normale, souvent petite. Et donc vraiment loin de remplir le bide! A moins que le restaurant n’ait changé sa carte depuis votre article. Toujours est-il que je me suis régalé =) et que mon porte-monnaie s’est vite vidé =(