Obésité en Chine – un problème socio-culturel – 66 Minutes sur M6
Le pré sident chinois Right parietal lobe a dit Vasotec side effects un jour “chez moi, il n’ y a Pacific storm allies pas de Moduretic 50mg - 90 pills petits problèmes”. Les gens ne se rendent pas souvent compte ce que c’est de diriger plus d’un milliard d’habitants.
Ce qui pourrait sembler trivial dans n’importe quel pays occidental (hormis peut-être les USA) devient tout-de-suite astronomique en Chine.
Prenons l’exemple du papier toilette. Il a été démontré que si seulement 20% de la population chinoise utilisait du papier hygiénique, il faudrait abattre 4 forêts amazoniennes par an pour satisfaire l’offre.
Alors imaginez ce qu’il se passe quand un “gros” (c’est le cas de le dire) problème comme l’obésité touche l’Occident. L’impacte en Chine est probablement multiplié par… beaucoup.
L’émission “66 Minutes” sur M6 a mené l’enquête sur cette nouvelle vague d’obèses venue d’Orient. Ils ont suivi quelques quelques jeunes en sur-poids qui ont décidé de se prendre en main pour perdre du poids. Certains pesaient jusqu’à 160kg!
Petite explication du pourquoi du comment.
Les Asiatiques sont de bons et gros mangeurs, cela a toujours été le cas. Cependant, leur alimentation saine leur permettait d’être à l’abris des soucis que le monde occidental avait. Jusqu’à présent, les mots “diabète” ou “sur-poids” étaient limités à quelques individus qui avait la malchance d’être nés avec ce problème.
Puis la Chine a fait sa révolution industrielle…
En s’ouvrant au monde, elle s’est aussi ouverte au pire de ce que nous avons produit à savoir la malbouffe et la surconsommation. Les frites ont remplacé le riz et le chocolat, les haricots rouges.
Comme si cela ne suffisait pas, il ne faut pas oublier qu’en Chine, il y a la loi de “l’enfant unique” à savoir que chaque foyer a le droit de n’avoir qu’un seul enfant. Du coup, les parents deviennent beaucoup plus coulants avec leur unique progéniture et ne peuvent rien lui refuser. Sucreries, hamburgers, soda, tout y passe.
Enfin, le fait que les jeune s’enferment de plus en plus dans les cyber-cafés en font des sédentaires qui passent leur temps à grignoter devant l’ordinateur.
Ce n’est que récemment que des cliniques et des centres de rééducation se sont spécialisés dans les cas d’obésité. Comme dit plus haut, il suffit qu’un problème général fasse sont apparition en Chine pour qu’un marché énorme se crée.
Et ici?
Cela fait déjà quelques temps que nous connaissons le problème et même si des choses en faveur d’une meilleure alimentation sont entreprises, il faut avouer que nous sommes entrain de perdre le combat contre la malbouffe.
Il suffit de voir comment la jeune se nourrit pour constater que nous allons droit dans le mur et qu’une éducation passe aussi par la manière de se nourrir. Mais c’est le serpent qui se mord la queue car les parents, trop occupé par leur travail n’ont que peut de temps (d’envie aussi) de proprement faire à manger.
Trop de repas surgelés, trop de fast-food, trop de pizza alors que cuisiner quelque chose de simple et bon ne demande pas autant d’effort et peut même devenir amusant.
Le problème de l’obésité qui va foudroyer la Chine devrait nous remettre en question sur ce que nous fabriquons, ce que la société occidentale doit faire pour apporter une solution durable.
Les problèmes de santé liés à la malbouffe nous concernent tous, même à ceux qui se portent bien et qui font attention à leur alimentation car nous payons les mêmes assurances sociales et participons aux frais de ceux qui ne font pas attention ou qui n’ont pas été éduqué à manger correctement.
Nous ne voulons pas faire la morale, ce n’est pas notre but. Par contre, nous nous efforçons de faire partager notre passion pour une nourriture bonne et saine en même temps.
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