Patron, un michael jackson s’il-vous-plaît!
Il ne fallait pas moins le départ de Michael Jackson pour que l’on voit une boisson à son nom.
Née à Singapour, la boisson connaît un succès fulgurant, merci à l’effet médiatique qu’engendre le roi de la pop. Mais de quelle boisson parlons-nous?
Le “Michael Jackson” est un cocktail (non alcoolisé ou… “virgin” comme le disent les américains) à base de lait de soya crémeux et ce qu’on appelle de la gelée noire immortelle.
La gelée noire, connue sous le nom de chin chow est une gelée à base d’herbes de la même famille que la menthe. Très réputée en Asie, on peut manger cette gelée accompagnée d’un simple sirop.
Pour revenir à la boisson, le côté blanc du lait et noir de la gelée est bien entendu à l’origine du nom de l’artiste qui a souvent été moqué pour sa couleur de peau (ça ou alors d’après sa chanson “Black or white”… mais bon, l’un dans l’autre…) sans compter l’hommage rendu à la star en y incluant de la gelée “immortelle” (ou éternelle).
A la fin du compte, l’on obtient une boisson très rafraîchissante pour l’été avec un lait de soya qui devient un peu caramélisé.
Plus d’info sur la boisson sur SeriousEats.
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