Méga hamburger

Le système d’exploitation de Microsoft, Windows 7 est sorti il y a quelques jours et pour célébrer cet évènement ô combien inutile, Burger King a décidé de se la jouer pas du tout élégant en sortant un Whopper avec… je vous le donne dans le mille, 7 couches de viande!

Dès lors, plusieurs questions se posent sans compter la plus évidente, “qu’ont-ils fumé chez Burger King” pour en arriver là? Je ne parle même pas de la manière d’avaler ce ridiculement imposant burger qui doit probablement mesurer pas loin de 15cm de haut!

Des calories en veux-tu en voilà…

L’autre question tout aussi titillante est bien entendu “Combien de calories peut bien contenir ce Whopper?”… N’oublions pas que nous parlons de fast-food ici… nous ne sommes donc pas pour commencer dans le raffinement et le bien-être gastronomique. Cet hamburger, mesdames et messieurs, contient la modique totalité de 1500 calories. Oui vous avez bien lu.

En sachant que le besoin énergétique d’une femme pour une journée se monte à environ 1300 – 1400… nous dépassons donc de peu ce besoin avec juste un seul hamburger… pas mal!

Le choc de la photo, le poids des kilos!

Maintenant, pour que le ridicule soit complet, il ne nous reste plus qu’à obtenir le poids d’un “machin” (pas d’autres mots) pareil. Petit retour à l’école primaire… “Sachant qu’un Whopper de Burger King pèse 0.15 kg, combien pèserait le Whopper Windows 7 à qui on aurait rajouté 7x plus de viande dont chaque tranche pèse 0.09 kg?” – résultat environ 0.69 kg !!!

On imagine aisément que ce Whopper Windows 7 sera accompagné de frites (77 frites?) et d’un Coca-cola de 0.7L ? (light bien sûr).

Sont fous ces Japonais!

Ah oui parce qu’il ne faut pas l’oublier, cette promotion nous vient tout droit du Japon, pays où les gens sont rarement obèse car possèdent une bonne alimentation basée sur du riz, du poisson, des légumes… Les temps changent… merci Burger King.

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Commençons par la bonne. Le Filet-O-Fish contient bel et bien du poisson… Ca, c’est fait.

La mauvaise est que ce poisson, un certain dénommé “Hoki” et originaire de Nouvelle-Zélande, pourrait ne plus être la star du sandwich de McDonald’s. Le pays, loin d’avoir décidé d’arrêter la pêche du poisson a cependant décidé de réduire sa capture de plus de 60%, ce qui n’est pas rien sachant que McDonald’s n’est pas le seul client des pêcheurs Néo-zélandais.

Est-ce que le Hoki est aussi en danger que le thon? Pas vraiment seulement les observateurs constatent que tout l’écosystème marin du coin pourrait commencer à pâtir de cette pêche assez conséquente.

Bien évidemment, la majorité des consommateurs ne savent quel poisson se trouve non seulement dans le Filet-O-Fish mais également les poissons panés en général (grâce à Gufugumu, votre lundi devient tout-de-suite plus intéressant) et donc, que se passerait-il si nous commencions à changer de poisson? “Rien” diraient certains, “on s’en tape” diraient d’autres et pourtant… le hoki, bien que poisson utilisé à la consommation de masse, est un poisson très savoureux qui aurait tout-à-fait sa place dans un grand bar à sushi.

Devant la décision de la Nouvelle-Zélande, les restaurants et autres fast-foods qui proposent du poisson pané doivent penser à d’autres poissons blancs comme alternative.

Nous sommes d’accord, la disparition du Filet-O-Fish tel qu’on le connaît ne serait pas si dramatique… Mais espérons que le hoki ne disparaisse pas. En tout cas, les chinois avec leur “Double Filet-O-Fish” vont devoir sérieusement reconsidérer leur poisson!

source le New York Times

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Amis de la bouffe saine et équilibrée, passez votre chemin! Au Heart Attack Grill, tout ce que vous aurez à manger sera non seulement très malsain mais en plus, revendiqué.

Le propriétaire des lieux, le “docteur” Jon (ancien nutritionniste, la bonne blague) veut que vous sortiez de son établissement heureux. Il encourage ses “patients” (non non, pas clients, … patients) à manger aussi gras que possible.

Le fast-food se donne des airs de clinique avec des serveuses (parce qu’il n’y aura que des femmes là-bas) ou plutôt, des “infirmières” (avec la croix suisse et non la croix-rouge, hilarant) toutes aussi canon les unes des autres… on ne vient décidément pas QUE pour les burgers.

Et parlons-en des burgers. Le “single bypass burger” commence à environ $7 et est ma foi un burger assez simple et “normal”. Si vous vous sentez l’âme de manger jusqu’à en pleurer, vous pourrez toujours vous taper un “quadruple bypass burger” qui n’est autre que le même que le single… 4x plus gros! Bonus, si vous arrivez à finir le Triple bypass ou le Quadruple, vous aurez le “privilège” d’être reconduit à votre voiture en chaise roulante, escortée par une jolie “infirmière” (je n’ai jamais autant utilisé les “quotes” que dans cet article!!!) comme le veut le règlement dans les vrais hôpitaux aux US.

Pour accompagner les burgers (bah oui, on va pas juste manger de la viande et du fromage… c’est pas assez malsain), vous aurez le non-choix de prendre des frites… à gogo! Certains restaurants ont un bar à salade, ici c’est le bar à frites! Ces dernières sont exclusivement cuites avec de la graisse de porc (un peu comme le faisait les vrais Belges à l’époque sauf qu’ils utilisaient de la graisse de cheval).

Enfin, puisque le “docteur” Jon se sent l’âme d’aider son prochain, si vous pesez plus de 350 lbs (environ 160kg), vous pourrez manger GRATUITEMENT chaque jour… jusqu’à votre décès (ce qui ne devrait pas tarder si vous y aller effectivement chaque jour).

Est-ce que le Heart Attack Grill se prend au sérieux? Difficile à dire mais je dirais que non. Les clients eux-mêmes savent ce qu’ils mangent, c’est donc en connaissance de cause qu’ils avalent des sommes astronomiques de graisse et calories. Mais le “docteur” Jon semble avoir raison. A voir les “patients” dans la vidéo, tout le monde semble en effet heureux.

Si par hasard (vraiment par hasard hein) vous passez par la ville de Chandler dans l’Arizona, rien que pour l’ambiance, cela vaudrait le coups de voir à quoi cela ressemble. Et comme dit plus haut, le burger “simple” reste tout-à-fait à portée de tout le monde. N’abusez pas sur les frites par contre

Plus d’information sur la page internet Heart Attack Grill.

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La carte quant à elle est bien américaine. Pancakes, burgers, onion rings, soda à gogo etc, tout y est.

J’en profite pour commander un cheese-bacon burger avec sa salade de pommes-de-terre (mais vous pouvez bien sûr choisir entre des frites, du riz et de la salade).

On nous avait prévenu à l’hôtel qu’il ne fallait pas s’attendre à un service exceptionnel en Floride… nous nous attendions donc à être traité comme un numéro, sans courtoisie avec les gestes et paroles minimums. Quelle n’a pas été notre surprise de constater que les serveurs sont à nos petits soins!

Les portions, nous l’avions dit, sont plus que généreuses. Devant cette quantité impressionnante de nourriture, il est maintenant compréhensible de voir autant d’américains en surpoids.

Mais venons-en au burger. Mis-à-part le fait qu’il soit E-NO-RME, on peut dire qu’il n’en est pas moins appétissant! Première constatation, le pain (très) légèrement toasté, est un pain-burger au maïs. Pourquoi pas, cela donne à défaut d’une saveur prononcée, une jolie couleur.

La viande est très tendre et bien grillée. Pas très juteuse mais pas sèche non plus. S’agissant d’un cheese-bacon, on remarque tout-de-suite le fromage (du cheddar bien sûr, les américains semblent en raffoler). En guise de garniture, une tomate et un oignon en rondelle et quelques feuilles de salade. En rajoutant le bacon grillé, on arrive à une hauteur de burger impressionnante. Si vous avez un iPhone sous la main, placez-le debout sur la table, cela vous donnera une bonne idée de la taille!

Cela reste néanmoins un excellent burger malgré la quantité abusive. Servie cette fois-ci avec une salade de pommes-de-terre étrangement assez légère, elle accompagne assez bien si vous avez encore faim bien sûr!

Le soda à gogo, même si cela semble être du n’importe quoi, est assez pratique car les verres sont grands mais il y a beaucoup de glaçons.

Le cheeseburger et le soda à gogo vous en coûtera environ 15$. Cela semble cher (voir pareil qu’à Genève si l’on compare avec par exemple le Calamar) mais n’oubliez pas que la portion est ultra généreuse et le soda à volonté.

Si vous êtes à Miami beach, nous vous recommandons chaudement cet endroit! Ouvert 24h sur 24 et non-fumeur bien sûr! Nous y retournerons sans hésiter pour tester leur petit-déjeûner.

Plus d’information sur le site internet News Café.

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Aujourd’hui, nous allons commencer avec “Le Calamar”. Restaurant à midi, bar branché le soir (on peut aussi manger hein), cet établissement est assez connu pour ses burgers.

Direct, nous attaquons avec le “Cheese Bacon burger” (la totale quoi). Pour CHf 16.- cela comprend une salade et frites.

Petit hic si vous aimez le Coca, pas de coca zéro, seulement du light (oui je chipote mais cela a son importance ^^). De plus, ils n’ont pas de bouteille donc la boisson est au verre à la pression (ou bouteille derrière le bar). Pour CHf 3.80 cela revient cher le coca, surtout qu’ils mettent systématiquement des glaçons. Donc si vous avez soif, préférez la bouteille d’eau gazeuse qui elle sera servie en bouteille. (Pour rappeler, 0.75cl de coca au McDonalds coûte CHf 4.50).

Mais venons en au burger. Première constatation, pain burger toasté au sésame. Bon point car un pain mou aurait été de mauvais goûts. Je commande en générale une viande saignante pour éviter qu’elle soit trop sèche, surtout si c’est de la viande hachée.

Pas de mauvaise surprise, les burgers du Calamar sont bien cuit, une viande tendre et juteuse. Le pain toasté fait que le tout est assez difficile à manger car il prend vite de la hauteur. La portion de viande est assez généreuse. A vue d’oeil, je dirais 150gr de viande hachée.

La garniture qui accompagne le burger est constituée de salade (laitue), tomate fraiche et un peu d’oignon. On sent par contre très peu le fromage contrairement au lard qui est bien présent.

Enfin, une petite sauce barbecue semble accompagner le tout.

Conclusion, une très bonne adresse si vous avez une envie de burger à Genève. Pour un peu moins de CHf 20.-, vous aurez droit à la salade, burger, frites et boisson.

Nous vous laissons le soin de découvrir le reste de la carte. Paraîtrait-il que leurs tapas valent également le détour, mais ça, c’est un autre article.

Plus d’information sur leur site internet lecalamar.ch.

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